红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 耐高温且无法通过削皮消除

一、长黑

二、斑还即使把表面黑斑深挖掉，掉继

毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的续吃毒素会向周围健康果肉扩散，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的红薯番薯酮，

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时
，长黑 安全挑选与储存红薯的斑还注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤
   ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤  ，都无法分解番薯酮，掉继长白毛/黑毛，续吃 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，红薯
  • 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是长黑水煮 、清蒸还是斑还高温烤红薯
    ，剩下的掉继红薯肉中依然含有高浓度毒素，买回家后不要放进冰箱冷藏，续吃吃起来往往带有苦味或硬心
    。绝对不能挖掉黑斑继续吃，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。发硬发苦 ，立即整块扔掉。应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存 。
  或切开后内部有黑褐色斑块 、
• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），毒素依然保持完整活性 。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、