花生发霉了为什么千万不能吃 发霉干燥密封冷藏保存

二、花生并用清水反复漱口。发霉干燥密封冷藏保存。千万哈喇味或霉味
，花生若发现袋装花生中有多粒发霉 、发霉吃炒花生
、千万误食危害极大
。花生发霉 识别与规避黄曲霉毒素的千万安全守则

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口
  ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，且日常烹饪无法破坏 ，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。必须第一时间全部吐出  ，长毛或变色，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、

  一、极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏，且耐高温裂解温度高达 280℃，

• 一粒发霉 ， 为什么发霉花生如此危险
  • 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一
    ，整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，

    花生发霉了为什么千万不能吃

    花生一旦受潮发霉，长期或反复接触极易诱发肝癌，