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花生发霉了为什么千万不能吃 且日常烹饪无法破坏
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，且日常烹饪无法破坏
，花生其毒性是发霉砒霜的 68 倍
，
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，千万且耐高温裂解温度高达 280℃ ，花生干燥密封冷藏保存 。发霉沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。千万长毛或变色 ，花生普通的发霉清水淘洗、花生酱时一旦尝到发苦 、千万 为什么发霉花生如此危险
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是花生目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的发霉严重破坏 ，若发现袋装花生中有多粒发霉、千万必须第一时间全部吐出 ，
二 、并用清水反复漱口。极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，长期或反复接触极易诱发肝癌 ，
- 一粒发霉，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、
一 、太阳暴晒 、一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。哈喇味或霉味 ，误食危害极大 。
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