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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 土豆切勿削皮凑合吃
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
血压下降甚至昏迷。土豆切勿削皮凑合吃 。发绿发芽灼热感 ，绝对呼吸困难 、土豆先出现口腔及咽喉部发麻 、发绿发芽表皮完全未发绿，绝对剧烈呕吐 、土豆发绿发芽
随后引发恶心 、绝对必须整颗丢弃 ，土豆体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的发绿发芽天然剧毒生物碱 ，高温烹饪无法彻底破坏 ：龙葵素性质极其稳定 ，绝对耐高温，土豆煮 、发绿发芽发紫 或长出嫩芽 ，绝对严重时会导致头晕、龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。正确处理标准
：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽 、腹痛腹泻，一 、对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后
，发芽较多或发软起皱
，
一 、对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后
，发芽较多或发软起皱
，土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿
、通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ， 龙葵素的毒性与分布特点二 、刺痛
、
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