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生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 发芽散发正常姜辣香气
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简介生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃生姜单纯发芽可以吃，但一旦腐烂俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，切勿剜掉烂处继续食用。一、 生姜发芽与腐烂的核心区别发 ...
生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃 ，发芽长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌 、和腐 生姜发芽与腐烂的生姜什区核心区别
导致肉质略显纤维化（变糠） ，和腐没有任何毒性
，切忌只切掉腐烂部分吃剩下的
， 为什么腐烂的生姜绝对不能吃二 、削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪 。内部肉质依然紧实 、呈淡黄色 、只要发现生姜发软腐烂 ，表皮起皱出水
、
一 、但一旦腐烂（俗称“烂姜”）则绝对不能吃
；民间常说“烂姜不烂味”
，
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