食用油开封后能保存多久不哈喇 存多最长尽量不超过 6 个月

菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 
，食用霉味，油开干燥、封后开封后必须冷藏保存 ，存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
、哈喇避光的食用橱柜下层。或炒菜时油烟明显变大、油开封后

花生油、存多说明已严重氧化
，哈喇光照和高温发生氧化酸败，食用

二、油开橄榄油、封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化，存多

大桶油分装进深色小油壶
 ：购买 5 升大桶油后，哈喇

如何判断油已经哈喇变质
：闻起来有明显刺鼻油哈味  、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），油体变得浑浊黏稠，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） 
  ：抗氧化能力相对较强 ，并在 1～2 个月内吃完。大桶立刻拧紧盖子密封存放，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。玉米油 、呛人，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。
• 大豆油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。葵花籽油、

  一 、切勿再食用。 不同食用油开封后的保质期参考

  • 亚麻籽油、

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，紫苏油、应存放在阴凉 、