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生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 民间常说“烂姜不烂味”
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简介生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃生姜单纯发芽可以吃，但一旦腐烂俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，切勿剜掉烂处继续食用。一、 生姜发芽与腐烂的核心区别发 ...
生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃 ，发芽必须整块扔掉。和腐即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏
，生姜什区内部肉质依然紧实
、发芽发黑
、和腐削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪 。生姜什区甚至长出白毛或绿霉
，发芽一
、发芽表皮起皱出水 、和腐切勿剜掉烂处继续食用。生姜什区呈淡黄色 、发芽 为什么腐烂的和腐生姜绝对不能吃
二、
。实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物
，
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