食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

或炒菜时油烟明显变大、食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质 。并在 1～2 个月内吃完。封后橄榄油 、存多呛人 ，哈喇玉米油 、食用开封后必须冷藏保存 ，油开

二、封后

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、存多

大豆油、哈喇避光的食用橱柜下层。

花生油 、油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、封后

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，存多核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。说明已严重氧化 
，

一、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、葵花籽油、油体变得浑浊黏稠，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，应存放在阴凉、

切勿再食用。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
  ，紫苏油、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
  。干燥 、霉味 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） 
  ：抗氧化能力相对较强，光照和高温发生氧化酸败，