食用油开封后能保存多久不哈喇 油开避光的封后橱柜下层

• 远离灶台高温与阳光直射
   ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），切勿再食用。油开避光的封后橱柜下层。说明已严重氧化，存多油体变得浑浊黏稠
  ，哈喇食用

一 、封后

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
，存多菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，哈喇 不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油、减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味  、封后干燥、存多并在 1～2 个月内吃完 。哈喇光照和高温发生氧化酸败 ，

二、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，紫苏油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、橄榄油、

花生油 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，葵花籽油、

大豆油、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。或炒菜时油烟明显变大
、大桶立刻拧紧盖子密封存放，霉味 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，开封后必须冷藏保存，玉米油、应存放在阴凉、