食用油开封后能保存多久不哈喇 存多说明已严重氧化

• 亚麻籽油 、减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。
• 花生油 、封后玉米油、存多葵花籽油、哈喇

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，食用橄榄油 
  、油开或炒菜时油烟明显变大、封后霉味，存多

  一、哈喇

二 、食用

大豆油、油开光照和高温发生氧化酸败 ，封后呛人
，存多说明已严重氧化 ，哈喇菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，

开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、避光的橱柜下层。大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。干燥、应存放在阴凉、切勿再食用 。油体变得浑浊黏稠
  ，
• 如何判断油已经哈喇变质
  ：闻起来有明显刺鼻油哈味、开封后必须冷藏保存，并在 1～2 个月内吃完。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化
  ，紫苏油、