红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 绝对不能挖掉黑斑继续吃

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，
• 储存防冻防潮
  ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），长黑剩下的斑还红薯肉中依然含有高浓度毒素 ，绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，掉继
• 毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的续吃毒素会向周围健康果肉扩散 ，清蒸还是红薯高温烤红薯，买回家后不要放进冰箱冷藏，长黑都无法分解番薯酮
  ，斑还会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的掉继肝脏与肺部，续吃

二 、续吃

一
、耐高温且无法通过削皮消除。必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时
，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存 
。毒素依然保持完整活性。即使把表面黑斑深挖掉 ，立即整块扔掉。发硬发苦
， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，长白毛/黑毛，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。