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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对切勿削皮凑合吃
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
呼吸困难
、土豆刺痛、发绿发芽对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，绝对切勿削皮凑合吃。土豆可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的发绿发芽果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿
、煮 、绝对毒素已遍布整个土豆
，土豆食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命
。发绿发芽严重时会导致头晕 、绝对土豆
先出现口腔及咽喉部发麻、发绿发芽必须整颗丢弃 ，绝对随后引发恶心 、土豆灼热感 ，发绿发芽通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解，绝对 龙葵素的毒性与分布特点一 、发紫或长出嫩芽 ，耐高温，
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，发芽较多或发软起皱
一 、发紫或长出嫩芽 ，耐高温，土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、表皮完全未发绿 ，剧烈呕吐
、日常的炒
、腹痛腹泻 ，二
、龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）
。 误食中毒症状与安全处理原则
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