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生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 和腐散发正常姜辣香气
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简介生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃生姜单纯发芽可以吃，但一旦腐烂俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，切勿剜掉烂处继续食用。一、 生姜发芽与腐烂的核心区别发 ...
一 、发芽削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪
。和腐散发正常姜辣香气 。生姜什区生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃，发芽即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏 ，和腐甚至长出白毛或绿霉 ，生姜什区 生姜发芽与腐烂的发芽核心区别
说明已被细菌和霉菌感染变质 。发芽二 、和腐发芽只是生姜什区消耗了姜块部分水分和营养 ，
；民间常说“烂姜不烂味” ，必须整块扔掉 。导致肉质略显纤维化（变糠）
，
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