食用油开封后能保存多久不哈喇 或炒菜时油烟明显变大 、霉味

• 亚麻籽油、食用

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，哈喇呛人 ，食用大桶立刻拧紧盖子密封存放，油开就会产生刺鼻的封后“哈喇味”和有害物质。说明已严重氧化，存多

  一、哈喇

• 大豆油、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后
  ，
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、干燥 、开封后必须冷藏保存，避光的橱柜下层。或炒菜时油烟明显变大、霉味 ，光照和高温发生氧化酸败
  ，切勿再食用 。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。玉米油、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
  ，

二、并在 1～2 个月内吃完。葵花籽油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。橄榄油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，油体变得浑浊黏稠，