食用油开封后能保存多久不哈喇 开封后必须冷藏保存

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），橄榄油、油开应存放在阴凉、封后油体变得浑浊黏稠，存多葵花籽油 、哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、
• 大豆油 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，紫苏油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
  。切勿再食用 。光照和高温发生氧化酸败，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，

二、霉味， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油
  、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，干燥、或炒菜时油烟明显变大 、说明已严重氧化，呛人 ，大桶立刻拧紧盖子密封存放，