食用油开封后能保存多久不哈喇 封后并在 1～2 个月内吃完

油体变得浑浊黏稠 
，食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 
，封后并在 1～2 个月内吃完 。存多光照和高温发生氧化酸败，哈喇玉米油 、食用切勿再食用
。油开

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
，封后紫苏油、存多

花生油
、哈喇食用

一
、油开葵花籽油、封后 不同食用油开封后的存多保质期参考

• 亚麻籽油 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。橄榄油、应存放在阴凉、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） 
  ：抗氧化能力相对较强，呛人 ，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、霉味  ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇  。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
    ，避光的橱柜下层
    。干燥 、开封后必须冷藏保存 ，
  • 大豆油、说明已严重氧化 ，

  二、

• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后
  ，或炒菜时油烟明显变大、