红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 清蒸还是长黑高温烤红薯

二 、红薯吃起来往往带有苦味或硬心 。长黑

储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，斑还引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。掉继

一 、续吃应放在 12℃～15℃ 干燥通风的红薯纸箱中保存
。清蒸还是长黑高温烤红薯，都无法分解番薯酮，斑还或切开后内部有黑褐色斑块、掉继

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，续吃红薯

买回家后不要放进冰箱冷藏
，长黑会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的斑还肝脏与肺部，剩下的掉继红薯肉中依然含有高浓度毒素，立即整块扔掉。续吃 安全挑选与储存红薯的注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤
  ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，绝对不能挖掉黑斑继续吃，毒素依然保持完整活性。即使把表面黑斑深挖掉，长白毛/黑毛， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，发硬发苦，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，
  • 毒素已顺着纤维渗透全薯
    ：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散 ，耐高温且无法通过削皮消除。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、
  • 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮、