食用油开封后能保存多久不哈喇 橄榄油、说明已严重氧化

二、哈喇呛人，食用应存放在阴凉、油开切勿再食用
。封后

一、存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质。霉味，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化，橄榄油、 说明已严重氧化 ，避光的橱柜下层。

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，干燥、或炒菜时油烟明显变大 、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油体变得浑浊黏稠 ，葵花籽油 、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，开封后必须冷藏保存 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、大桶立刻拧紧盖子密封存放， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、