红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 吃起来往往带有苦味或硬心

一 、长黑买回家后不要放进冰箱冷藏
，斑还应放在 12℃～15℃ 干燥通风的掉继纸箱中保存。长白毛/黑毛，续吃 安全挑选与储存红薯的红薯注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。长黑清蒸还是斑还高温烤红薯，绝对不能挖掉黑斑继续吃
  ，掉继即使把表面黑斑深挖掉，续吃或切开后内部有黑褐色斑块、红薯
• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素
  ：无论是长黑水煮
  、发硬发苦 ，斑还都无法分解番薯酮，掉继
• 储存防冻防潮
  ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），续吃 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，
  • 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散 ，
  毒素依然保持完整活性。剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，

二
、会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，耐高温且无法通过削皮消除
 。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，立即整块扔掉 。