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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对毒素已遍布整个土豆
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、绝对剧烈呕吐
、土豆
，
一、龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）。通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，二
、日常的炒
、先出现口腔及咽喉部发麻 、 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现
：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作
，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。必须整颗丢弃 ，腹痛腹泻 ，灼热感 ，
蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性。
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