食用油开封后能保存多久不哈喇 封后油体变得浑浊黏稠

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。封后油体变得浑浊黏稠 ，存多

二、哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化 ，食用或炒菜时油烟明显变大 、油开说明已严重氧化，封后切勿再食用。存多

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 
，哈喇应存放在阴凉 、食用霉味 
，油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、封后大桶立刻拧紧盖子密封存放，存多并在 1～2 个月内吃完 。哈喇紫苏油、

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、

花生油、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油
  、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。避光的橱柜下层。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，橄榄油 、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，