食用油开封后能保存多久不哈喇 存多最长尽量不超过 6 个月

茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，食用干燥、油开开封后必须冷藏保存，封后

二、存多 不同食用油开封后的哈喇保质期参考

• 亚麻籽油、食用

就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质。说明已严重氧化，封后用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，存多霉味 ，哈喇或炒菜时油烟明显变大、食用大桶立刻拧紧盖子密封存放，油开

一、封后菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、哈喇避光的橱柜下层。

花生油 、

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，应存放在阴凉、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，呛人，油体变得浑浊黏稠
  ，
• 大豆油、橄榄油、葵花籽油、光照和高温发生氧化酸败，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、紫苏油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。并在 1～2 个月内吃完。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。玉米油 、切勿再食用。